人生折り返し地点を迎えた少しがんこなママシュナとその娘フーと飼い主の1日のつぶやき
初梅シロップ
2008年07月02日 (水) | 編集 |
友人から大粒の梅を頂きました。 
で生まれて初めての梅酒を漬けました。 だはは^^;梅酒は買う物だと思っていましたので
って単なるめんどぅだな〜で過ごしてきただけですが 笑汗

梅酒は1年待たなきゃ飲めないので4k頂いたうちの1kを 梅シロップ にしました。

08-07-01_21-26.jpg  
  でじゃぁ〜ん
  梅シロップ出来ましたよ〜

  10日程で出来るんだね
  これなら毎年作ろうかしら えへエヘ

  しっかし自分で作って納得
  梅酒や梅シロップのカロリー
  砂糖をこれでもか〜と使うんだもん
  太るはずだわ〜
  でも美味しいからしかたないな アップロードファイル


私が梅酒作りに参考にした 「梅のある生活(くらし)」で知った梅シロップの意外な飲み方
梅シロップを牛乳で割って飲みます。 これが美味しいのよ〜
梅シロップが多ければヨーグルトになるよ。 「梅ミルク」←ポチっとね♪
是非試してみてね。 絶対クセになりますよ 


08-07-01_23-10.jpg

  取り出した梅の利用法
  砂糖漬けされてるから
  そのままでもつまんで食べれるけど
  アルコール度数が強いから胸焼けしちゃうので
  私は梅ジャム作ってみました

  これまた砂糖を足してるから
  成る程〜ジャムも・・・・  にがわらい


梅酒は1年お待ちくださりませね。
沢山の梅ありがとうね〜また来年もよろしくぅお願いします 笑顔ニャハ
コメント
この記事へのコメント
私も梅酒大好きだよ〜
毎年漬けていたんだけど、ある年のが何だか何年経ってもマイルドなお味にならなくって・・・梅が悪かったのか、漬け方が悪かったのか〜
梅シロップは頂いた事があるんだけど、美味しいよね♪
牛乳で割るっていうのは知らなかった〜
配達している牛乳屋さんで余った牛乳を半額で買っているんだけど、欲しいだけじゃなくって割り当てがあるんだよね。
牛乳そのものはあまり好きではないので、コーヒー牛乳にしたり、フルーチェにしたりしてたんだけど、早速少しだけ残ってる梅シロップで試してみよう。

↓11キロも歩いたんだね。凄い!!
しっかり足腰が鍛えられたんでは〜
2008/07/02(水) 10:06:26 | URL | モモママ #J9NoFIoU[ 編集]
美味しそう〜っ!!私もだ〜い好き〜〜っ!!
梅の酸でもって〜牛乳のタンパク質が凝固するから〜たっぷり入れると〜ヨーグルトみたいになっちゃうんですよね〜。程よく入れれば〜梅風味のヨーグルトドリンクの様な〜♪私は〜夏になるとやたら酢が取りたくなって〜今はモズク酢を毎晩作るのですが〜水分が欲しくて〜・・・冷蔵庫が寂しい時は〜・・・リンゴ酢に牛乳で飲んでたりします〜(^^ゞ↑モモママさんったら・・・配達してるのに〜嫌いなんですよね〜・・・へへへっ。そのお陰で〜頂けちゃいましたが〜♪

↓すごいですね〜〜っ!!11キロも山道を歩いちゃえるなんて〜〜っ!!バリバリ現役じゃないですか〜〜っ!!ビタミンドリンクだけで〜復活しちゃうって言うのも〜半端ねぇ〜♪く、すごいですっ!!さすが〜〜シュナママさんっ!!体育会系の方なんですね!!でもって〜・・・梅ジュース造ったりして〜マメでいらっしゃるし〜♪素晴らしい〜〜っ!!
私は〜〜旦那の母が作ってくれます〜・・・梅酒〜♪の方です〜。私には〜そのマメさが〜・・・にゃいっ!!(^^ゞぇへ〜〜っ。
2008/07/02(水) 10:23:10 | URL | ロッタのおかあ #-[ 編集]
私も梅シロップ作ってるよ〜e-12
ウチの梅で一番簡単に出来るからね
それをカスピ海ヨーグルトに入れて毎日食べているの
毎日少量使って丁度一年でなくなるよ 
今年はつい先日なくなっちゃって ウチの梅が出来る前に少し買って作ったよ
私は一晩梅を冷凍するの そうすると繊維が壊れやすくすぐにエキスが出てくるのよ
友達が暑い時、炭酸で割って美味しい美味しいと飲んでいたらてきめんv-16ブー
気をつけなくっちゃね

取り出した梅を私は酢に漬けて梅酢を作るの
これがまた酢の物に一年間お役立ちなのよ〜
酢に漬かった梅は煮魚に入れると美味しくいただけるし
毎年欠かせない作業になっているよ
梅ミルク 早速やってみまーすv-272v-356
2008/07/02(水) 12:58:52 | URL | 環 #-[ 編集]
モモママさんへ
牛乳が苦手だなんて!私は大好き。特に濃いのがね。
だから安いのは飲めない。水なんだもん^^;
瓶入りは結構美味しいですね。近くだったら分けてもらたい^^;

私は作り方がめんどくさそうで手付かずだったの。
でも今回頂いてこんなに簡単に出来るんだと分かって
まぁ下ごしらえが・・・・ですが^^;
しかし出来上がると嬉しいね。
な〜んかばら撒きたく(無理やりのおすそ分けね)なっちゃいます^^

牛乳で割ると、飲むヨーグルトだよ。結構癖になりますよ。
この夏体力付く前にまたまた太りそう〜(>_<)

11kって結構歩けますよ。
きっとモモママさんも普段の仕事で培われた足腰で簡単制覇だよ。
気持ちいいですよ〜森の中は。
街に出たとたん、空気がモワァ〜。月に1回は歩こうかと思っちゃう^^;



v-46 ロッタのおかあさんへ

梅ミルク飲んでらしたんだ。美味しいですよね。まさに飲むヨーグルト。
いいな〜私も分けて貰えたらいいな〜牛乳大好き。濃い〜のが特に好き。
りんご酢にか〜思いつかなかったわ。
夏のお風呂上りは梅酒が合うのよね^^;

わはは^^v声だけは可愛い私。してその実態は体育系!
見かけは大人しそう。してその実態はまんまB型〜^^;
泳ぐのも好きだけど、歩くのも好きだったんだと仕事より
このウォーキングで納得しちゃった^^;
でも今回昨日今日と仕事の合間の休み日があったから参加できたのかも。
今ぐったりでだらけてます。明日仕事でそれでもって雨だって〜(>_<)
まぁしかたないっちゃね。雨も大切な資源だからな〜うう(T_T)

何をおっしゃいます。ケーキはプロ級なのに。
梅酒よりケーキのほうが手間隙かかっちゃうのに。
うう・・これもご近所だったらいつでも味見できるのに残念(^^ゞ



v-47 環さんへ

梅酢?取り出したのを酢に漬けるだけ?種を取ってそのままを?
そうなんだ〜その手もあったか!
冷凍にして?へぇ〜!! そんな方法もあるんだ。
私は参考に見てたとこで梅にフォークでさしてから漬けてるからそうしたよ。

庭に梅が実るなんていいな〜実が付くと楽しみだね。
今回でこんなに簡単に出来るんだと思わなかった。
結構手間かかるんだと思って敬遠してたから。

私は全部氷砂糖で作ったから甘いよ〜(>_<)
作ってみて分かったよ。梅酒が太るって。結構使うもんね。
私もお風呂上りに飲み続けて秋になったら達磨になってたりして^^;
半分妹にわけよ〜^^
環さん梅も漬ける、お漬物も漬ける、お魚も、あれもこれも〜
そいでもって合間に山に登って、v-509お世話して〜
すごいな〜今回歩いてみてほんと環さんの体力に脱帽よ。
今回楽な地区だし、合間に2日の休みがあったから歩けたけど
クタクタよ。よかった〜2日間の休み在ってって真剣に思っちゃったぞ。
まだまだ体力は初心者でした^^;
でもいつかは健脚コース歩いてみたいな〜と思っとります^^v
2008/07/02(水) 18:49:18 | URL | シュナまま #4CvheNDY[ 編集]
おはようございます!
梅酒と梅干は、実家で毎年漬けていますよ〜。
庭にある梅の木1本から、結構たくさん実が採れるんです(^^)

梅シロップは知りませんでした。
甘酸っぱいのかな〜?美味しそうですね♪
でも、毎日食べていたら・・・v-16!?
甘いけど、梅は健康食品だから体重↑↑したりしないんじゃないかな〜?
梅にダイエット効果は無いのかしらv-398
2008/07/03(木) 10:45:21 | URL | CANA #iMK0FLrs[ 編集]
CANAさんへ
庭の梅の木から充分の量が採れるんですね。羨ましいな〜
うちで採れる実で作れるっていいですね。
私は今回が産まれて初めてなんですよ。
梅酒は買うものだと思ってました^^;

梅シロップ、水やサイダーで割って飲むんです。甘酸っぱくて美味しいですよ。
で今回牛乳で割ってみたら、シロップの量によってまさに飲むヨーグルト。
クセになっちゃいますよ。
梅は砂糖を使わないからね。
梅酒とシロップは氷砂糖結構使うから、しっかり飲み続ければ太っちゃう^^;
でもお風呂上りの梅酒や梅シロップは美味い^^v
2008/07/03(木) 15:17:01 | URL | シュナまま #4CvheNDY[ 編集]
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2008/07/03(木) 16:27:38 | | #[ 編集]
梅酒
美味しそうな梅酒。
飲みたいですっ。
2008/07/03(木) 19:53:38 | URL | りきりき #-[ 編集]
梅酒…
結局、作る事を断念したのですが、作りたいなあと思うようになったことが、自分でも意外で…(^^;)
これもまた年取った証拠でしょうかね。
2008/07/03(木) 20:26:02 | URL | kakisakasan #-[ 編集]
カギコメさんへ
ありがと〜楽しみに待っていま〜す^^v
ふふそうかも〜来年は自分で作るっきゃね^^;


v-301 りきりきさんへ

1年待ってくだされ。美味しい梅酒をご馳走いたしましょ〜^^
初めて作ったからお味の保障はなしねi-235
ちいちゃん、頑張れ〜!
モミモミマッサージしてもらってね^^v



v-302 kakisakasan へ

^m^そうかも〜^^;
来年は是非挑戦してくださいな。
私がリンク貼った「梅のある生活」で詳しく載っていますから
初心者でも出来ますよ^^v
2008/07/03(木) 21:03:40 | URL | シュナまま #4CvheNDY[ 編集]
いいですねー
梅酒も、梅干も、梅シロップも
大好きです。

炭酸でわって飲むとおいしいですよねー。
2008/07/04(金) 17:50:24 | URL | サトボンママ #-[ 編集]
私も梅ジュースを作ると牛乳で飲みますよ〜
何でも牛乳と飲むのが好きな人なもんで(^^ゞ
エキスの出た梅はそのまんまパクリと食べます。
結構、効きますね〜〜クゥ〜〜〜(~o~)
2008/07/05(土) 19:20:37 | URL | なつまま #halAVcVc[ 編集]
サトボンママさんへ
おぉ炭酸もいいですね〜
もう夏の前に太りまくりです^^;
シロップ、ちょっとフルーツリカー入れすぎたのか、いい気分でちゅv-402


v-301 なつままさんへ

エキスの出た梅胸焼けしません?
私リーカー多めにしたからちょっと^^;
だからジャムにしました。それでもちょっと酔っ払っちゃう^^;

私も何でも牛乳で割るの好き。カルピスも美味しいよね。
でも梅シロップは知らなかったです。
シロップが多いと飲むヨーグルトになるなんて思いもしなかったです。
う〜んこの夏はダイエット諦めますっていつもか〜^^;
2008/07/05(土) 20:58:28 | URL | シュナまま #4CvheNDY[ 編集]
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