プロフィール
2006年12月07日 (木) | 編集 | もう年の瀬の季節 お節ですね〜。 で、私のお節の１品を紹介します。
これは私の料理メモの中の１つ、 遥か昔料理教室に通っていた時のノートからの転写です
サーモンとカブの酢の物
材料 ４人分
スモークサーモン＝１００ｇ カブ＝大２個
ゆずの皮＝少々 市販のすし酢＝おさじ２
作り方
カブは薄切りにして、すし酢に１０分程漬ける
カブの汁気を切り
サーモン（２枚重ね）と交互に重ね
８等分に切ってゆず千切りを乗せて出来上がり
で、これはよくお歳暮で頂く焼き豚を酢のもにしちゃいました＾＾；
しっかし何で携帯で撮る料理は写りが悪いんだろうか・・・・私の携帯だけかな？？
焼き豚と人参のなます
材料 ２人分
焼き豚＝８０ｇ 人参＝８０ｇ
作り方
焼き豚は細切り
人参は千切りにし塩でもんでしんなりさせる
しょうゆ、 だし汁、 酢、 砂糖 各大さじ１ で和えて仕上げに白ゴマ少々
千切り青じそを散らして出来上がり
いずれも調味料は参考ですからお好みでね＾＾
これは私の料理メモの中の１つ、 遥か昔料理教室に通っていた時のノートからの転写です
サーモンとカブの酢の物材料 ４人分
スモークサーモン＝１００ｇ カブ＝大２個
ゆずの皮＝少々 市販のすし酢＝おさじ２
作り方
カブは薄切りにして、すし酢に１０分程漬ける カブの汁気を切りサーモン（２枚重ね）と交互に重ね
８等分に切ってゆず千切りを乗せて出来上がり
で、これはよくお歳暮で頂く焼き豚を酢のもにしちゃいました＾＾；
しっかし何で携帯で撮る料理は写りが悪いんだろうか・・・・私の携帯だけかな？？
焼き豚と人参のなます
材料 ２人分
焼き豚＝８０ｇ 人参＝８０ｇ
作り方
焼き豚は細切り 人参は千切りにし塩でもんでしんなりさせる しょうゆ、 だし汁、 酢、 砂糖 各大さじ１ で和えて仕上げに白ゴマ少々千切り青じそを散らして出来上がり
いずれも調味料は参考ですからお好みでね＾＾
この記事へのコメント
今日の晩ご飯の一品はｻｰﾓﾝの酢の物に決定！早速作ります！
2006/12/07(木) 15:27:19 | URL | K-じゅん #6PkX7VNM[ 編集]
シュナままさん、お久しぶりです。
美味しそうなご馳走が画面の中にあるぅ〜。
ｼﾞｭﾙﾙ・・・・・・・・・。
一人になってからグ~タラ癖がすっかり身についてしまって
ご飯の支度を忘れがちになってます。
こういうのみると食べたいなーとは思うんですけどね。
このままダメ人間になっていきそうで怖い・・・。
子供達の世話だけは何とかしてますが自分までは・・・ﾊﾊﾊ・・・。
シュナままさん、ご飯つくって・・・・・。（すでにダメ子になってます）
美味しそうなご馳走が画面の中にあるぅ〜。
ｼﾞｭﾙﾙ・・・・・・・・・。
一人になってからグ~タラ癖がすっかり身についてしまって
ご飯の支度を忘れがちになってます。
こういうのみると食べたいなーとは思うんですけどね。
このままダメ人間になっていきそうで怖い・・・。
子供達の世話だけは何とかしてますが自分までは・・・ﾊﾊﾊ・・・。
シュナままさん、ご飯つくって・・・・・。（すでにダメ子になってます）
自分のブログにシュナままさんのリンク貼りました。
「家族をまてない犬たち」を知り合いに見てもらいたかったので・・・
事後ですみません。
「家族をまてない犬たち」を知り合いに見てもらいたかったので・・・
事後ですみません。
どうぞどうぞ〜＾＾
私カブが好きなんです。美味しいもんね＾＾
hapikoさんへ
仕事と３わんの散歩で大変だもんね。
毎日あっと言う間に過ぎちゃうでしょ。体に気を付けてくださいね。
ついついわんこを先にしちゃうから。それ以上痩せないでよ〜＾＾；
まぁ私も息子がロケで居ない時はグ〜タラここぞとばかりにサボりまくってますが(^^ゞ
でも痩せないのは動かないから
ふふだからご飯作ってやんな〜い
そらぱぱさんへ
いえいえ私のでよければどうぞ使ってください。
出来るだけ沢山の方に知って欲しいですもの、嬉しいです。
でも「ももの幸せ日記」のももママさんのほうがよかったのではと、申し訳なく思います
出来たら「人間にも天にも見放された命」も見てくれたら有難いです。
私カブが好きなんです。美味しいもんね＾＾
hapikoさんへ仕事と３わんの散歩で大変だもんね。
毎日あっと言う間に過ぎちゃうでしょ。体に気を付けてくださいね。
ついついわんこを先にしちゃうから。それ以上痩せないでよ〜＾＾；
まぁ私も息子がロケで居ない時はグ〜タラここぞとばかりにサボりまくってますが(^^ゞ
でも痩せないのは動かないから
ふふだからご飯作ってやんな〜い
そらぱぱさんへいえいえ私のでよければどうぞ使ってください。
出来るだけ沢山の方に知って欲しいですもの、嬉しいです。
でも「ももの幸せ日記」のももママさんのほうがよかったのではと、申し訳なく思います
出来たら「人間にも天にも見放された命」も見てくれたら有難いです。
2006/12/07(木) 17:32:49 | URL | シュナまま #4CvheNDY[ 編集]
私も
サーモンの・・・作ってるよ
でも、マリネにしていたよ
大根のスライスにレモンをいれて、これも美味しいから作ってみてね
シュナままさんのは和風、作ってみるよ
焼き豚の酢の物って・・・想像できないよ
簡単そうなのでこちらも
ｻｯｿｸ！
お料理教室に通っていたの
優雅な奥様って感じだね
サーモンの・・・作ってるよでも、マリネにしていたよ
大根のスライスにレモンをいれて、これも美味しいから作ってみてね
シュナままさんのは和風、作ってみるよ
焼き豚の酢の物って・・・想像できないよ
簡単そうなのでこちらも
ｻｯｿｸ！お料理教室に通っていたの
優雅な奥様って感じだねそっか〜マリネね。さっそく作ってみよ＾＾
焼き豚のね、お酢の代わりに、レモン汁で作ってもいけますよ〜＾＾
いえいえ仕事で通うはめに(^^ゞ でも役に立ったので良かったかな＾＾
忘年会今日じゃなかった？もうご帰宅？早いってか主婦だもん。
しかたないかぁ＾＾； てっきりすすきのあたりで千鳥足ダンスかと
焼き豚のね、お酢の代わりに、レモン汁で作ってもいけますよ〜＾＾
いえいえ仕事で通うはめに(^^ゞ でも役に立ったので良かったかな＾＾
忘年会今日じゃなかった？もうご帰宅？早いってか主婦だもん。
しかたないかぁ＾＾； てっきりすすきのあたりで千鳥足ダンスかと
2006/12/07(木) 17:55:28 | URL | シュナまま #4CvheNDY[ 編集]
私は酸っぱい物が苦手であまり食べないんですけど酢の量を
調節すれば簡単そうな料理なので今度作ってみますね〜(*^-^)ニコ
お料理教室に通われていたんですか〜？
じゃあ、きっとレパートリーの幅も広くて上手なのでしょうね〜（＾−＾）
いつかシュナままさんの作ったお料理ご馳走になってみたいです（笑）
調節すれば簡単そうな料理なので今度作ってみますね〜(*^-^)ニコ
お料理教室に通われていたんですか〜？
じゃあ、きっとレパートリーの幅も広くて上手なのでしょうね〜（＾−＾）
いつかシュナままさんの作ったお料理ご馳走になってみたいです（笑）
わあっ、シュナままさん、お料理の達人なんですね。。
なんつったって手軽に作れるお料理が一番！
とっても勉強になるからどんどん教えてくださいな。
ところで、息子さんがロケでいない時は、って書いてあるけど、俳優さん？
なんつったって手軽に作れるお料理が一番！
とっても勉強になるからどんどん教えてくださいな。
ところで、息子さんがロケでいない時は、って書いてあるけど、俳優さん？
2006/12/07(木) 20:06:11 | URL | いぬばば #-[ 編集]
むか〜し昔です＾＾。ふふでもしっかり教科書残してありますので使っています。
の割りには簡単なものしかアップしないって手抜き主婦バレバレですね(^^ゞ
子供が小さい時は頑張って作ってたんですがね〜
年行くとまぁいっか〜になっちゃいます。反省反省＾＾；
あらま！！私酢のもの大好きなんですよ。それも甘酸っぱいのね＾＾
この２品簡単なのでお試しあれね＾＾
いぬばばさんへ
はいな、これからも古い教科書片手にアップしていきますね〜(^_^)v
いえいえ俳優ではなく、裏方でおます＾＾；
とても表に出る顔じゃありまへんで(^_^;)
私もタッキーやもこみちくんの母になりたかった〜
の割りには簡単なものしかアップしないって手抜き主婦バレバレですね(^^ゞ
子供が小さい時は頑張って作ってたんですがね〜
年行くとまぁいっか〜になっちゃいます。反省反省＾＾；
あらま！！私酢のもの大好きなんですよ。それも甘酸っぱいのね＾＾
この２品簡単なのでお試しあれね＾＾
いぬばばさんへはいな、これからも古い教科書片手にアップしていきますね〜(^_^)v
いえいえ俳優ではなく、裏方でおます＾＾；
とても表に出る顔じゃありまへんで(^_^;)
私もタッキーやもこみちくんの母になりたかった〜
2006/12/07(木) 20:41:07 | URL | シュナまま #4CvheNDY[ 編集]
シュナままは酢がお好き？
私も若い時（今も十分に若いつもりですが・・・）は酢料理は苦手だったんだけど、最近体が欲しがるんですよねー
これってもしかして、老化の始まり？！
私も若い時（今も十分に若いつもりですが・・・
）は酢料理は苦手だったんだけど、最近体が欲しがるんですよねーこれってもしかして、老化の始まり？！
そーです。疑ってはいけませんｷｯﾊﾟﾘ＾＾
やはり体は正直ですなぁ〜あーはっはは
歩き疲れたら、昔はコーラでもOKだったのに
今はビタミンを欲しがります
やはり体は正直ですなぁ〜あーはっはは
歩き疲れたら、昔はコーラでもOKだったのに
今はビタミンを欲しがります
2006/12/08(金) 09:51:12 | URL | シュナまま #4CvheNDY[ 編集]
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