人生折り返し地点を迎えた少しがんこなママシュナとその娘フーと飼い主の1日のつぶやき
玄米と10種類雑穀
2006年09月08日 (金) | 編集 |

 10種類雑穀 (調合)
  ・はと麦  ・アマランサス  ・黒ゴマ  ・黒豆  ・黒米
  ・とうもろこし  ・蕎麦  ・緑豆  ・小豆  ・クコの実
       以上の10種類入ってます
 同じようなものがコープで
    1回分(30g)×7袋入ったやつが売ってます

  いつもの炊飯器で、 白米と混ぜて普通に
     炊けばいいだけ

私は玄米とこれを足して炊いてます。
   玄米も炊飯器で炊けますよ。 玄米3合なら、 お水を3合半にして炊きます
      この雑穀も混ぜるなら、 お水4合分より少し少なめにして、 普通に炊きます


簡単レシピ=れんこんの雑穀がゆ
   玄米と雑穀で炊いたご飯を使います
        れんこん・・・1cm輪切り3枚 (細かく切って 湯がいておく)
        鶏ササミ・・・2分の1本 (削ぎ切り) 
        シイタケ・・・1枚 (薄切り)
        豆腐・・・・・4分の1 (1cm角)
        白ねぎ・・・・少々 (斜め薄切り)
              以上は 一人分です

  お鍋に、 上の材料と 雑穀玄米お茶碗1杯 とダシ2カップで、 5分ぐらい煮る
  塩、 薄口しょうゆで味をととのえて、 器に盛ってゆずをのっけて出来上がり

   今回写真とるの忘れてしまいました。  ごめんなさい 


06-09-07_17-29.jpg で、 その雑穀入り玄米ご飯で
       シュナとフーのご飯作りました

     キャベツと、 人参、 こんにゃく、 砂肝
     と雑穀玄米お茶碗かるく1杯 (2匹分だからね)
            を煮まーす
     ひと煮立ちしたら、 フードをたして出来上がり
     野菜類、 砂肝はあらかじめ湯がいておきます

あっと言う間に完食されちゃ、 何か嬉しくなっちゃいますね^^