人生折り返し地点を迎えた少しがんこなママシュナとその娘フーと飼い主の1日のつぶやき
簡単レシピ=鶏手羽先
2006年07月15日 (土) | 編集 |

  大豆と鶏手羽先の煮込み 4人分

    水煮大豆 = 150g      手羽先  = 12本
    白菜  = 4分の1     しょうが(千切り)  =1片
    鶏ガラスープの素 =大匙2   ウィンナー適量      

    手羽先にはコラーゲンが豊富です
    スープといっしょに食べてくださいね
さあ作りましょう  油は使いませんからヘルシーですよ^^
1  鍋に手羽先の皮を下にして並べ、 しょうがを散らして
   ザク切りにした白菜を並べいれます
2  鶏ガラスープの素を振りいれ、 水を白菜がかぶる程度に回しかけます
   ふたをして中火で煮込みます
3  煮立ったら、 ここで大豆とウィンナーを加えて弱火で15分煮込みます
   私はウィンナーをいれましたが、 ベーコンでもミンチボールでもお好みで
   最後に塩コショウ少々で味を調えて出来上がり
   薄いかな? と思ったら鶏ガラスープの素を足してくださいね 
   鶏ガラがなければコンソメスープの素でもいいですよ  

〜 おまけ 〜風香の2ヶ月頃です
img003.jpg    
    こちらは3ヶ月頃かな
    img004.jpg

お兄は寝てばかりですね(^^ゞ この頃は部活に夢中だったからな^^
お兄の上に乗っかっているのが風香  覗きこんでいるのが次男のケルンです
この後しばらくしてケルンはお婿に行きました^^